Jälkiruoat

Pannukakku

Tämän ohjeen olen joskus aikoinaan opettajalta saanut, vähän sitä muokannut meidän mieleiseksi.

8 dl maitoa
2 munaa
1dl sokeria
1 tl leivinjauhetta
1 tl suolaa
4 dl vehnäjauhoja
0,75 dl juoksevaa margariinia

Sekoita munat maidon sekaan, lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet sekä margariini.  Anna taikinan seisoa jääkaapissa puoli tuntia ja paista sitten 200 asteessa n. 30-40 min, kunnes pinta on kauniin ruskea.
Me herkuteltiin tällä kertaa pakasteesta otettujen vadelmien ja kerman kanssa.